l'apéro dinatoire

Recevoir autour d'un apéro dinatoire, tartinable, foccacia ou pain apéro

pliage des samossas, cigares, mini desserts....

Mercredi 23 Septembre de 9h à 13h dispo 4 places

Samedi 26 Septembre de 9h à 13h - dispo 2 places

Jeudi 29 Octobre de 9h à 13h - dispo 8 places

Vendredi 30 Octobre de 9h à 13h - dispo 8 places

Samedi 31 Octobre de 9h à 13h - dispo 6 places

Tarif : 70,00€

Atelier tarte Nuage Vanille, sur pâte sablée, crémeux vanille, croustillant gianduja au lait, mousseux vanille

Mercredi 23 Septembre  de 14h30 à 18h30 - complet

Samedi 26 Septembre de 14h30 à 18h30 - complet

Tarif : 70,00€

Atelier : Les bases de la cuisine : découpe de légumes, travail autour du poisson , marinades, techniques de cuisson, assaisonnement…

Samedi 3 Octobre de 9h à 13h

Tarif : 85,00€

Atelier Macarons

Venez réaliser vos macarons à la meringue italienne à la  framboise, caramel beurre salé, chocolat, pistache

Mercredi 30 Septembre de 14h30 à 18h - Complet

Jeudi 1er Octobre de 14h30 à 18h - dispo 2 places

Vendredi 2 Octobre de 14h30 à 18h - complet

Samedi 3 Octobre de 14h30 à 18h - complet

Tarif : 65,00€

Atelier Pâte Feuilletée, préparation au choix de flan vanille gastronomique ou mille feuilles

Mercredi 7 Octobre de 9h à 13h - dispo 3 places

Samedi 10 Octobre de 9h à 13h - complet

Tarif : 70,00€

Atelier Viennoiserie, croissants, pains au raisin, rolls

venez réaliser vos pains au chocolat, croissants, pains au raisin,

Mercredi 7 Octobre de 14h30 à 18h30 - complet

Jeudi 8 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 5 places

Vendredi 9 Octobre de 14h30 à 18h30 - complet

Samedi 10 Octobre de 14h30 à 18h30 - complet

Tarif : 70,00€

cuisine grecque

cuisine grecque autour de la moussaka, tzatzíki, spanakopita ...

Mercredi 14 Octobre 9h à 13h - dispo 3 places

Vendredi 16 Octobre 9h à 13h - dispo 3 places

Samedi 17 Octobre 9h à 13h - complet

Tarif : 75,00€

Atelier confiserie : Guimauve oursons chocolat, caramel beurre salé, shortbread...

Venez réaliser les bonbons de votre enfance, oursons guimauve, millionnaires, caramel, praliné..

Mercredi 14 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 2 places

Jeudi 15 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 5 places

Vendredi 16 Octobre de 14h30 à 18h30 - complet

Tarif : 70,00€

Atelier cuisine du monde Ramen et Gyozas

Mercredi 21 Octobre de 9h à 13h - dispo 4 places

Vendredi 23 Octobre de 9h à 13h - dispo 7 places

Samedi 24 Octobre de 9h à 13h - complet

Tarif : 70,00€

trompe l'oeil noisette

Mercredi 21 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 7 places

Vendredi 23 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 5 places

Samedi 24 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 1 place

Tarif : 70,00€

Nous sommes au SALON GOURMAND de Rouen

Parc des Expositions de Rouen 

Hall 2 Nous vous attendons pour des démonstrations et de la vente

de Chocolat, pâtisserie,  et n'hésitez pas à vous restaurer sur notre stand salé

Vendredi 6 Novembre de 10h à 22h

Samedi 7 Novembre de 10h à 20h

Dimanche 8 Novembre de 10h à 18h

Tarif : 0,00€

le vol au vent de la mer

Venez réaliser vos vols au vents , travail du poisson, le fumet,

la sauce vin blanc et  réalisation de la pâte feuilletée

Jeudi 12 Novembre de 9h à 13h - dispo 4 places

Vendredi 13 Novembre de 9h à 13h - dispo 4 places

Samedi 14 Novembre de 9h à 13h - dispo 6 places

Tarif : 85,00€

bûche noisette praliné mandarine

Toutes les buches réalisées en atelier,  pourront être congelées et dégustées pour les fêtes de fin d'année

Financier noisette, mousse noisette, praliné noisette, insert compotée de mandarines. glaçage mandarine

(apporter une glacière pour le transport)

Mercredi 11 Novembre de 14h30 à 18h30 - dispo 5 places

Jeudi 12 Novembre de 14h30 à 18h30 - dispo 4 places

Vendredi 13 Novembre de 14h30 à 18h30 - dispo 8 places

Samedi 14 Novembre de 14h30 à 18h30 - complet

Tarif : 80,00€

Atelier foie gras , chutney de figues, pain d’épices

Venez fabriquer votre foie gras, et repartez avec votre bocal stérilisé que vous pourrez déguster à Noël

Votre pain d'épices et votre chutney de figues

Mercredi 18 Novembre de 9h à 13h - dispo 8 places

Jeudi 19 Novembre de 9h à 13h - dispo 8 places

Vendredi 20 Novembre de 9h à 13h - dispo 8 places

Samedi 21 Novembre de 9h à 13h - dispo 5 places

Mercredi 2 Décembre de 9h à 13h  - dispo 4 places

Jeudi 3 Décembre de 9h à 13h - dispo 8 places

Vendredi 4 Décembre de 9h à 13h - dispo 8 places

Samedi 5 Décembre de 9h à 13h - complet

Mercredi 9 Décembre de 9h à 13h - complet

Jeudi 10 Décembre de 9h à 13h - dispo 7 places

Vendredi 11 Décembre de 9h à 13h - dispo 7 places

Samedi 12 Décembre de 9h à 13h - complet

Tarif : 90,00€

Atelier bûche nougat framboise, décor en chocolat

Toutes les buches réalisées en atelier,  pourront être congelées et dégustées pour les fêtes de fin d'année

(apporter une glacière pour le transport)

Jeudi 19 Novembre de 14h30 à 19h - reste 5 places

Vendredi 20 Novembre de 14h30 à 19h  - reste 5 places

Samedi 21 Novembre de 14h30 à 19h  - complet

Tarif : 80,00€

Atelier festif salé - Amuses Bouches réveillon Blinis, verrines, bouchées, cuillères

Mercredi 25 Novembre de 9h à 13h - reste 8 places

Jeudi 26 Novembre de 9h à 13h - reste 5 places

Vendredi 27 Novembre de 9h à 13h - reste 3 places

Samedi  28 Novembre de 9h à 13h - reste 1 place

Tarif : 75,00€

Atelier Bûche, pommes, caramel beurre salé, sablé breton, glaçage dulcey

Toutes les buches réalisées en atelier,  pourront être congelées et dégustées pour les fêtes de fin d'année

(apporter une glacière pour le transport)

Mercredi 25 Novembre de 14h30 à 19h - reste 3 places

Jeudi 26 Novembre de 14h30 à 19h - reste7 places

Vendredi 27 Novembre de 14h30 à 19h - reste 6 places 

Tarif : 80,00€

Atelier Bûche royal chocolat, praliné feuilletine

Toutes les buches réalisées en atelier,  pourront être congelées et dégustées pour les fêtes de fin d'année

Buche Royal Chocolat, feuillantine pralinée, glaçage miroir décor chocolat. (apporter une glacière pour le transport)

Jeudi 3 Décembre de 14h30 à 19h - reste 7 places

Vendredi 4 Décembre de 14h30 à 19h

Samedi 5 Décembre de 14h30 à 19h - reste 1 place

Tarif : 80,00€

Atelier Bûche, biscuit sablé, crémeux citron, insert et meringue italienne

Toutes les Bûches réalisées en atelier,  pourront être congelées et dégustées pour les fêtes de fin d'année

(apporter une glacière pour le transport)

Mercredi 9 Décembre de 14h30 à 18h30 - complet

Jeudi 10 Décembre de 14h30 à 18h30 - dispo 6 places

Vendredi 11 Décembre de 14h30 à 18h30 - dispo 5 places

Samedi 12 Décembre de 14h30 à 18h30 - complet

Tarif : 80,00€

Pâté en croûte de Noël au foie gras

Venez réaliser votre pâté en croûte au foie gras, volaille et porc

Ce pâté se congèle parfaitement pour les fêtes

Mercredi 16 Décembre de 9h à 13h - dispo 8 places

jeudi  17 Décembre de 9h à 13h - dispo 6 places

Vendredi 18 Décembre de 9h à 13h - complet

Samedi 19 Décembre de 9h à 13h - complet

Tarif : 90,00€

Bûche snickers pâte sablée mousse vanille, caramel cacahuètes glaçage lait

Toutes les Bûches réalisées en atelier,  pourront être congelées et dégustées pour les fêtes de fin d'année

(apporter une glacière pour le transport)

Jeudi 29 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 8 places

Vendredi 30 Octobre de 14h30 à 18h30 - dispo 8 places

Mercredi 16 Décembre de 14h30 à 18h30 - dispo 7 places

Jeudi 17 Décembre de 14h30 à 18h30 - dispo 6 places

Vendredi 18 Décembre de 14h30 à 18h30 - dispo 1 place

Samedi 19 Décembre de 14h30 à 18h30 - complet

Tarif : 80,00€

gravlax de saumon et pain brioché

Venez travailler le saumon en gravlax, saumure, pain brioché maison et sauce aneth

Mardi 22 Décembre de 9h à 13h - dispo 6 places

Mardi 22 Décembre de 14h30 à 18h30 - dispo 8 places

Tarif : 85,00€

ATELIER PAVLOVA // Venez perfectionner votre pochage

Venez réaliser votre Pavlova de fêtes aux fruits de saison

Apprenez le pochage de la meringue, un insert fruit, réalisez vos  meringues de décors

et votre dessert de Noël en forme de bûche ou sapin

Mercredi 23 Décembre de 9h à 13h - dispo 7 places

Tarif : 75,00€