Atelier Bavaroise Exotique

Samedi 27 Avril de 14h30 à 19h00

Tarif : 65,00€

Atelier Menu Végétarien, venez cuisiner votre déjeuner de l’entrée au dessert

Mardi 30 Avril de 9h00 à 13h00
Mercredi 1er Mai de 9h00 à 13h00

Tarif : 65,00€

Atelier cuisine, Viandes marinées, barbecue

Mercredi 15 Mai de 9h à 13h00
Jeudi 16 Mai de 9h à 13h00
Vendredi 17 Mai de 9h à 13h00
Samedi 18 Mai de 9h à 13h00

Tarif : 65,00€

Atelier Fraisier…

Mercredi 15 Mai de 14h30 à 18h30

Jeudi 16 Mai de 14h30 à 18h30

Vendredi 17 Mai de 14h30 à 18h30

Samedi 18 Mai de 14h30 à 18h30

Tarif : 55,00€

Atelier cuisine, Verrines salées et sucrées dans tous les états panacotta, tartares, mousses

Mardi 21 Mai de 9h00 à 13h00
Mercredi 22 Mai de 9h à 13h00
Jeudi 23 Mai de 9h à 13h00
Vendredi 24 Mai de 9h à 13h00
Samedi 25 Mai de 9h à 13h00

Mardi 21 Mai de 14h30 à 18h30
Mercredi 22 Mai de 14h30 à 18h30
Jeudi 23 Mai de 14h30 à 18h30
Vendredi 24 Mai de 14h30 à 18h30
Samedi 25 Mai 14h30 à 18h30

Tarif : 65,00€

ATELIER KOUING AMANN

Mardi 28 Mai de 9h à 12h30

Mercredi 29 Mai  de 9h à 12h30

Jeudi 30 Mai de 9h à 12h30

Vendredi31 Mai  de 9h à 12h30

Samedi 1er Juin de 9h à 12h30

Tarif : 55,00€

CUISINE // Venez réaliser vos pâtes fraiches, ravioles, farce et sauce

Mardi 28 Mai de 14h30 à 18h30

Mercredi 29 Mai de 14h30 à 18h30

Jeudi 30 Mai de 14h30 à 18h30

Vendredi 31 Mai de 14h30 à 18h30

Samedi 1er Juin de 14h30 à 18h30

Dimanche 2 Juin de 9h à 13h00

Tarif : 65,00€

Atelier nougat glacé, meringue, fruits secs

Mardi 4 Juin de 9h00 à 13h00
Mercredi 5 Juin de 9h à 13h00
Jeudi 6 Juin de 9h à 13h00
Vendredi 7 Juin de 9h à 13h00
Samedi 8 Juin de 9h à 13h00

Tarif : 55,00€

CUISINE // Recevoir autour d’un apéro dinatoire (verrines, tapas, petits fours, brochettes...)

Mercredi 5 Juin de 14h30 à 18h30

Jeudi 6 Juin de 14h30 à 18h30

Vendredi 7 Juin de 14h30 à 18h30

Samedi 8 Juin de 14h30 à 18h30

Mercredi 21 août de 14h à 18h

Jeudi 22 août de 14h à 18h

Vendredi 23 août de 14h à 18h

Samedi 24 août de 14h à 18h

Mercredi 28 août de 14h à 18h

Jeudi 29 août de 14h à 18h

Tarif : 65,00€

Atelier aux tartes aux fraises sur sablé breton, crème diplomate vanille

Mardi 11 Juin de 9h00 à 13h00
Mercredi 12 Juin de 9h00 à 13h00
Jeudi 13 Juin de 9h00 à 13h00
Vendredi 14 Juin de 9h00 à 13h00
Samedi 15 Juin de 9h00 à 13h00

Tarif : 55,00€

Atelier cuisine autour du fromage, tuiles, espumas, verrines, sauces, frits

Mardi 11 Juin de 14h30 à 18h30
Mercredi 12 Juin de 14h30 à 18h30
Jeudi 13 Juin de 14h30 à 18h30
Vendredi 14 Juin de 14h30 à 18h30
Samedi 15 Juin de 14h30 à 18h30

Tarif : 65,00€

Atelier Macarons

Mardi 18 Juin de 9h à 13h

Mercredi 19 Juin de 9h à 13h

jeudi 20 Juin de 9h à 13h

Vendredi 21 Juin de 9h à 13h

Samedi 22 Juin de 9h00 à 13h00

Tarif : 55,00€

Atelier Sushis, California, makis et sauces

• Mercredi 19 Juin de 14h30 à 18h
• Jeudi 20 Juin de 14h30 à 18h
  Vendredi 21 Juin de 14h30 à 18h
  Samedi 22 Juin de 14h30 à 18h
• Mercredi 30 Octobre de 9h à 13h
• Jeudi 31 Octobre de 9h à 13h
• Vendredi 1er Novembre de 9h à 13h
• Samedi 2 Novembre de 9h à 13h

Tarif : 65,00€

Atelier bavaroise aux fruits..

Mercredi 26 Juin de 14h30 à 18h30

Jeudi 27 Juin de 14h30 à 18h30

Vendredi 28 Juin de 14h30 à 18h30

Tarif : 65,00€

Choux Craquelin

Mercredi 3 juillet de 9h à 13 h

Jeudi 4 juillet de 9h à 13 h

Vendredi 5 juillet de 9h à 13 h

Samedi 6 juillet de 9h à 13 h

Mercredi 11 Septembre de 14h30 à 18h30

Jeudi 12 Septembre de 14h30 à 18h30

Vendredi 13 Septembre de 14h30 à 18h30

Samedi 14 Septembre  de 14h30 à 18h30

Tarif : 60,00€

Atelier Viennoiserie, croissants, pains au raisin, rolls

venez réaliser vos pains au chocolat, croissants, pains au raisin, rolls

Mercredi 3 Juillet de 14h à 19h

Jeudi 4 Juillet de 14h à 19h

Vendredi 5 juillet  de 14h à 19h

Samedi 6 Juillet de 14h à 19h

Mercredi 16 Octobre de 14h à 19h

Jeudi 17 Octobre de 14h à 19h

Vendredi 18 Octobre de 14h à 19h

Samedi 19 Octobre de 14h à 19h

Tarif : 65,00€

ATELIER CUISINE // Fabriquer vos burgers, pâte à pain, chutney, sauces et ketchup maison

Mercredi 10 Juillet  de 9h à 13h00

Jeudi 11 Juillet de 9h à 13h00

Vendredi 12 Juillet  de 9h à 13h00

Samedi 13 Juillet de 9h00 à 13h00

Tarif : 65,00€

Atelier tarte gourmande sur sablé breton, insert rhubarbe, meringue italienne

Mercredi 10 juillet de 14h30 à 18h30

Jeudi 11 juillet de 14h30 à 18h30

Vendredi 12 juillet de 14h30 à 18h30

Samedi 13 juillet de 14h30 à 18h30

Tarif : 65,00€

Ateliers Crêpes et Galettes Bretonnes salées et sucrées

Venez réaliser des galettes bretonnes et leurs garnitures de saison

Mercredi 17 Juillet de 9h à 13h
Jeudi  18 Juillet de 9h à 13h
Vendredi 19 Juillet de 9h à 13h
Samedi 20 Juillet de 9h à 13h

Tarif : 65,00€

Atelier tiramisu en dôme, biscuit cuillère, mousse mascarpone amaretto, insert café, décor chocolat

Mercredi 17 juillet de 14h30 à 18h30

Jeudi 18 juillet de 14h30 à 18h30

Vendredi 19 juillet de 14h30 à 18h30

Samedi 20 juillet de 14h30 à 18h30

Tarif : 60,00€

Ateliers Macarons framboise, caramel beurre salé, chocolat, pistache

Mercredi 24 juillet de 9h à 13h

Jeudi 25 juillet de 9h à 13h

Vendredi 26 juillet de 9h à 13h

Samedi 27 juillet de 9h à 13h

Tarif : 60,00€

Atelier : Les bases de la cuisine : découpe de légumes, travail autour du poisson et de la viande, techniques de cuisson, assaisonnement…

Mercredi 24 juillet de 14h30 à 18h30

Jeudi 25 juillet de 14h30 à 18h30

Vendredi 26 juillet de 14h30 à 18h30

Samedi 27 juillet de 14h30 à 18h30

Tarif : 65,00€

Atelier Pizza

Venez fabriquer votre pâte, vos sauces et réalisez votre pizza  et  foccacia.

Mercredi 31 Juillet de 9h00 à 13h00

Jeudi 1er Aout de 9h00 à 13h00

Vendredi 2 Aout de 9h00 à 13h00

Samedi 3 Aout de 9h00 à 13h00

et sur pâte à pizza

Mercredi 9 Octobre de 9h à 13h

Jeudi 10 Octobre de 9h à 13h

Vendredi 11 Octobre de 9h à 13h

Samedi 12 Octobre de 9h à 13h

Tarif : 65,00€

on cuisine, on dine, entre amis ou en famille, venez cuisiner votre repas et dégustez sur place dans l'atelier ou sur la terrasse

Mercredi 31 Juillet de 18h à 22h

Jeudi 1er Aout de 18h à 22h

Vendredi 2 Aout de 18h à 22h

Samedi 3 Aout de 18h à 22h

Tarif : 60,00€

Atelier mixologie, accord cocktail et mises en bouche

Mercredi 07 août de 9h à 13h

Jeudi 08 août de 9h à 13h

Vendredi 09 août de 9h à 13h

Samedi 10 août de 9h à 13h

Tarif : 75,00€

ATELIER PAVLOVA // Venez perfectionner votre pochage

Mercredi 07 août de 14h30 à 18h30

Jeudi 08 août de 14h30 à 18h30

Vendredi 09 août de 14h30 à 18h30

Samedi 10 août de 14h30 à 18h30

Tarif : 60,00€

Atelier Viennoiserie, brioche, tropézienne, babka, au choix

Mercredi 14 août de 9h à 13h30

Jeudi 15 août de 9h à 13h30

Vendredi 16 août de 9h à 13h30

Samedi 17 Aout de 9h à 13h30

Tarif : 65,00€

Atelier Tarte insert pommes sur sablé breton et surmontée d’une crème brulée

Mercredi  14 aout de 14h30 à 18h30

Jeudi 15 aout de 14h30 à 18h30

Vendredi 16 aout de 14h30 à 18h30

Samedi 17 Aout de 14h30 à 18h30

Tarif : 60,00€

Atelier tarte d’exception figues et framboises, pâte sablée noisette, ganache montée chocolat blanc yuzu (les rois du gâteau M6)

Mercredi 18 septembre de 9h à 13h30

Jeudi 19 septembre de 9h à 13h30

Vendredi 20 septembre de 9h à 13h30

Samedi 21 septembre de 9h à 13h30

Tarif : 65,00€

Atelier fonds de sauce, jus réduits…. Venez apprendre à faire vos sauces dignes d’un grand restaurant

Mercredi 18 septembre de 14h30 à 18h30

Jeudi 19 septembre de 14h30 à 18h30

Vendredi 20 septembre de 14h30 à 18h30

Samedi 21 septembre de 14h30 à 18h30

Tarif : 65,00€

Atelier Terrine de volaille aux châtaignes et noisettes et chutney

Venez réaliser votre pâté et repartez avec une terrine (environ 500 gr)

Mercredi 25 septembre de 14h30 à 18h30

Jeudi 26 septembre de 14h30 à 18h30

Vendredi 27 septembre de 14h30 à 18h30

Samedi 28 septembre de 14h30 à 18h30

Tarif : 65,00€

Atelier paris-brest, craquelin amandes, crème diplomate pralinée, fabrication du praliné maison

Mercredi 02 octobre de 9h à 13h

Jeudi 03 octobre de 9h à 13h

Vendredi 04 octobre de 9h à 13h

Samedi 05 octobre de 9h à 13h

Tarif : 65,00€

Atelier autour du poisson, découpe, cuisson, sauces

Mercredi 02 octobre de 14h30 à 18h30

Jeudi 03 octobre de 14h30 à 18h30

Vendredi 04 octobre de 14h30 à 18h30

Samedi 05 octobre de 14h30 à 18h30

Tarif : 80,00€

Atelier tarte citron ou agrumes meringuée

Mercredi 09 octobre de 14h30 à 18h30

Jeudi 10 octobre de 14h30 à 18h30

Vendredi 11 octobre de 14h30 à 18h30

Samedi 12 octobre de 14h30 à 18h30

Tarif : 60,00€

Atelier autour du champignon, duxelles, champignons farcis…

Venez travailler le champignon, et son accompagnement à la truffe

Mercredi 16 octobre de 9h à 13h

Jeudi 17 octobre de 9h à 13h

Vendredi 18 octobre de 9h à 13h

Samedi 19 octobre de 9h à 13h

Tarif : 65,00€

Atelier Viennoiserie, Pâte levée feuilletée croissants, pains au chocolat, pains au raisin

Mercredi 16 Octobre de 14h à 19h

Jeudi 17 Octobre de 14h à 19h

Vendredi 18 Octobre de 14h à 19h

Samedi 19 Octobre de 14h à 19h

Tarif : 65,00€

Atelier Chocolat, rochers pralinés, moulages, tempérage…

Mercredi 23  Octobre de 9h00 à 13h00

Jeudi 24 Octobre de 9h00 à 13h00

Vendredi  25 Octobre de 9h00 à 13h00

Samedi 26 Octobre de 9h00 à 13h00

Tarif : 60,00€

Atelier Opéra, venez réaliser ce grand classique de la pâtisserie française

Mercredi 30 octobre de 14h à 19h

Jeudi 31 octobre de 14h à 19h

Vendredi 01 novembre de 14h à 19h

Samedi 02 novembre de 14h à 19h

Tarif : 65,00€

Atelier Entrée nougat de foie gras pressé aux fruits secs

Mercredi 13 novembre de 9h à 13h

Jeudi 14 novembre de 9h à 13h

Vendredi 15 novembre de 9h à 13h

Samedi 16 novembre de 9h à 13h

Tarif : 80,00€

Atelier Bûche

Buche royal chocolat, feuillantine, insert namelaka, glaçage miroir décor chocolat

Mercredi 13 Novembre de 14h à 19h

Jeudi 14 Novembre de 14h à 19h

Vendredi 15 Novembre de 14h à 19h

Samedi 16 Novembre de 14h à 19h

Tarif : 70,00€

Atelier Entrée autour de la Saint Jacques

Venez transformer  la saint jacques, en carpaccio, tartare, snackée en sauce

Mercredi 20 Novembre de 9h à 12h30
Jeudi 21 Novembre de 9h à 12h30
Vendredi 22 Novembre de 9h à 12h30
Samedi 23 Novembre de 9h à 12h30

Tarif : 80,00€

Atelier bûche vanille framboise, décor en chocolat

Mercredi 20 novembre de 14h à 19h

Jeudi 21 novembre de 14h à 19h

Vendredi 22 novembre de 14h à 19h

Samedi 23 novembre de 14h à 19h

Tarif : 70,00€

Atelier foie gras , chutney d’oignons rouge, pain d’épices

Mercredi 27 novembre de 9h à 13h

Jeudi 28 novembre de 9h à 13h

Vendredi 29 novembre de 9h à 13h

Samedi 30 novembre de 9h à 13h

Tarif : 85,00€

Atelier Bûche, caramel beurre salé, sablé breton, glaçage dulcey

Mercredi 27 novembre de 14h à 19h

Jeudi 28 novembre de 14h à 19h

Vendredi 29 novembre de 14h à 19h

Mercredi 18 Décembre de 14h à 19h

Jeudi 19 Décembre de 14h à 19h

Vendredi 20 Décembre de 14h à 19h

Samedi 21 Décembre de 14h à 19h

Tarif : 70,00€

Atelier chocolat de Noel , fritures, rochers pralinés, mendiants…

Mercredi 04 décembre de 9h à 13h

Jeudi 05 décembre de 9h à 13h

Vendredi 06 décembre de 9h à 13h

Samedi 07 décembre de 9h à 13h

Tarif : 60,00€

Atelier Bûche, biscuit sablé, crémeux citron, insert et meringue italienne

Mercredi 4 Décembre de 14h à 19h
Jeudi 5 Décembre de 14h à 19h
Vendredi 6 Décembre de 14h à 19h

Samedi 7 Décembre de 14h à 19h

Tarif : 65,00€

Atelier Ris de veau, venez travailler et cuisiner vos abats nobles

Mercredi 11 décembre de 9h à 13h

Jeudi 12 décembre de 9h à 13h

Vendredi 13 décembre de 9h à 13h

Samedi 14 décembre de 9h à 13h

Tarif : 80,00€

Atelier terrine de foie gras, chutney d’oignons rouge, pain d’épices

Mercredi 18 décembre de 9h à 13h

Jeudi 19 décembre de 9h à 13h

Vendredi 20 décembre de 9h à 13h

Samedi 21 décembre de 9h à 13h

Dimanche 22 décembre de 9h à 13h

Tarif : 85,00€