Atelier Fumage… Saumon, canard, fromage…

Atelier Pâté en croûte revisité

Atelier BABA au Rhum, sirop, chantilly mascarpone, fruits de saison

Atelier fraisier japonais. biscuit japonais, mousse vanille et décor.

Venez fabriquer votre pain au levain naturel, et repartez avec vos pains spéciaux céréales

Atelier tiramisu en dôme, biscuit cuillère, mousse mascarpone amaretto, insert café, décor chocolat

Atelier : Les bases de la cuisine : découpe de légumes, travail autour du poisson et de la viande, marinades, techniques de cuisson, assaisonnement…

Atelier mixologie, accord cocktail et mises en bouche

Atelier fonds de sauce, jus réduits…. Venez apprendre à faire vos sauces dignes d’un grand restaurant