Atelier Pâté en croûte revisité foie gras de fêtes

Venez fabriquer votre pain au levain naturel, et repartez avec vos pains spéciaux céréales

Atelier fonds de sauce, jus réduits…. Venez apprendre à faire vos sauces dignes d’un grand restaurant

Atelier paris-brest, craquelin amandes, crème diplomate pralinée, fabrication du praliné maison

Atelier autour du champignon, duxelles, champignons farcis…

Atelier Ris de veau, venez travailler et cuisiner vos abats nobles

Atelier bûche vanille framboise, décor en chocolat

Atelier foie gras , chutney de figues, pain d’épices

Atelier tarte d’exception figues et framboises, pâte sablée noisette, ganache montée chocolat blanc yuzu (les rois du gâteau M6)